Крупа гречневая ядрица, 500 г, 2 шт

Makfa Крупа гречневая ядрица, 500 г, 2 шт. Гречневую крупу все чаще называют уникальным российским «суперфудом». По данным национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, гречневая крупа превосходит другие злаки по количеству микронутриентов. В грече содержится много витаминов, особенно группы В, она является важным источником таких микроэлементов, как цинк, медь, марганец и селен, а также макроэлементов — калия, фосфора, магния, железа. В ней также много минорных соединений — полифенолов, в частности рутина и катехинов. Благодаря высокому содержанию флавоноидов (в первую очередь рутина и кверцетина), гречневые зерна обладают высокой антиоксидантной активностью, необходимой для реализации противоопухолевого, антимутагенного, антиэйджингового эффектов.

Важнейшей особенностью гречневых зерен является отсутствие или низкое содержание глютена, что очень актуально для людей с непереносимостью глютена.