Мука пшеничная цельнозерновая 1 кг, 4 уп

Макфа, Мука пшеничная цельнозерновая 1 кг, 4 упаковки. оболочек зерна. Благодаря наличию отрубных частиц является более питательной и ценной для организма. В ней содержится высокое количество пищевых волокон – 11,4 г на 100 г. Это обеспечивает 38% от рекомендуемого уровня суточного потребления пищевых волокон. Цельнозерновая мука имеет аппетитный кремовый цвет, насыщенный аромат и вкус природных злаков. Подходит для выпечки хлеба и лепешек, ее добавляют в тесто для блинов и оладий, делают печенье, пряники, пироги и пирожки. Муку можно использовать самостоятельно или смешивать с пшеничной мукой в разных пропорциях. От этого будет зависеть вкус и внешний вид выпечки. Чем больше цельнозерновой муки вы используете, тем темнее будет мучное изделие, его вкус станет более насыщенным, но при этом объем и легкость уменьшатся. Поэтому некоторые профессиональные пекари рекомендуют использовать пропорцию 1:3 – на одну часть цельнозерновой муки добавлять три части пшеничной муки высшего сорта.