Китайская лапша для жарки, 2,27 кг

MAI XIANG CUN Китайская лапша для жарки, 2,27 кг. Китайская лапша для жарки Mai Xiang Gun идеально подходит для приготовления традиционных смесей на воке. Её можно подавать в качестве гарнира к мясу и морепродуктам. Она отличается хорошей эластичностью и превосходным вкусом. Это качественный продукт, изготовленный из лучших сортов пшеницы.
Китайская лапша с цыплёнком. Замочите сушёные китайские грибы в горячей воде на 20 минут. После этого удалите ножки и нарежьте шляпки тонкими полосками;
Отварите 500 г куриных грудок, нарежьте брусочками и немного посолите;
Нарежьте полукольцами 1 маленькую луковицу, возьмите 3 пера зелёного лука и разрежьте каждое на 3-4 части;
Отварите 150 г лапши, после чего слейте воду и обсушите её полотенцем;
Разогрейте растительное масло в сковородке вок или глубоком казане. Выложите варёную лапшу в металлическую корзинку и 3 минуты жарьте во фритюре, пока она не приобретёт золотистый оттенок. Готовую лапшу выложите на тарелку;
Избыток растительного масла слейте (в казане должно остаться не больше 2 столовых ложек) и ещё раз разогрейте;
Обжаривайте репчатый лук в течение 30 секунд, энергично помешивая, добавьте куриное мясо и в таком же режиме жарьте ещё 30 секунд;
Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и грибы и жарьте, непрерывно мешая, в течение 3 минут;
Готовую смесь выложите на тарелку поверх лапши и посыпьте зелёным луком.