Моти пирожные Молочные, 120 г

Bamboo House Моти пирожные Молочные, 120 г. Молочные моти из Тайвани от бренда Bamboo House — это нежный и сладкий азиатский десерт, который отлично подойдет к чаю, кофе, какао и другим напиткам. Моти представляют собой шарики из рисовой муки, в которые периодически добавляют различные виды сладких начинок. Моти с начинкой называются дайфуку моти, и это самый известный в мире вид азиатских сладостей, который впервые появился в Японии. В упаковке вы найдете шесть мягких рисовых моти с нежной и сладкой молочной начинкой.
Моти — это традиционное японское угощение, которое представляет собой круглые пирожки из рисовой муки мотигомэ. Эту муку делают из особого сорта риса, который становится сладким, если смешать его с водой и растолочь. Традиционный процесс приготовления моти называется мотицуки, он включает в себя несколько этапов. Сначала рис на несколько часов вымачивают в воде и отваривают. Затем нужно толочь рис в традиционной ступе усу, это обычно делают два человека: один тяжелым молотом толчет рисовую массу, а второй, старясь не попасть под удары молота, подливает в усу поду и перемешивает получившуюся рисовую муку. Затем из риса лепят круглые пирожки — это и есть моти.
Иногда в круглые пирожки заворачивают начинку. Этот вид моти, как было указано выше, называется дайфуку моти, то есть, в переводе с японского, «моти большой удачи». На протяжении всей своей истории дайфуку моти служили подарком, символизирующим пожелание удачи, богатства и благополучия.